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帯広調理師専門学校案内

帯調祭 前売りチケット10月20日まで販売中!

2017年10月17日

10月28日(土)に開催される学校祭「第13回 帯調祭」
お得な限定前売りチケットを販売します!
  10月16日(月)~20日(金)9時~17時
帯広調理師専門学校内受付にて販売。(ランチセット500円のところ→450円!)
毎年、あっという間に品切れしてしまうランチ。前売りチケットを購入したら、確実にお料理をお渡しできます。
ぜひ事前にお買い求めください!! 数量限定ですので、お早めに!

帯広市社会福祉協議会 お菓子教室

帯広市社会福祉協議会様主催による障がい児(者)余暇活動支援事業の講座の一つとして

「お菓子教室」が帯広調理師専門学校で開かれました。

メニューは「カップケーキ」です。

 

たくさんの親子が参加。実習室は子供達の楽しそうな声で溢れました。

材料をクルクル混ぜて生地作り。

カップケーキの上に飾るホイップクリームを作って、フルーツをカット。

パティシエが飴細工を披露!

  

 

子供達も飴細工に挑戦!

カップケーキにクリスマスケーキ風にデコレーションしました!

みんなとても喜んでくれて、とても嬉しかったです! ぜひ家でも作って見てくださいね。

  

 

10月12日 日本料理実習

2017年10月13日

10月12日(木) 藤原先生による日本料理実習。

メニューは「さんまのお造り」です。

 

大根の桂むき、さんまのお造りは2学期の実技テストの課題です。

桂むきは50センチ!

手が震えながらも、集中して手を動かします。そしてツマに切ります。

さんまは3枚におろしに。

  

 

美しく盛り付けられたさんまのお造り。

包丁を研いで、良く切れるようにしておきましょう!

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