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帯広調理師専門学校案内

「帯調祭」前売りチケット&メニューのお知らせ

2016年9月30日

 10月22日(土)に行われる帯広調理師専門学校の学校祭「帯調祭」のお知らせ。
今年は前売りチケットを販売します!
10月11日(火)〜17日(月)*土日を除く   9時〜17時
帯広調理師専門学校内受付にて販売致します。
毎年、あっという間に品切れしてしまうランチ。前売りチケットを購入したら、確実にお料理をお渡しできます。
ぜひ事前にお買い求めください!!
第12回 帯調祭
テーマ「シェフロードまっしぐら〜美味しさは笑顔を運ぶエッセンス〜 ”がんばろう十勝”」
日時:10月22日(土)10時〜14時30分
場所:帯広調理師専門学校 帯広市東10条南13丁目1 
                                                    TEL0155−26−1088
生徒手作りの料理やケーキなどを販売します。
毎年大好評!!校内にてレストラン・カフェ・イベント開催

学校が、一日限定レストラン&カフェに変身!

一般の来場者の皆様に、生徒手作りの料理とケーキやクッキーを学校祭価格で販売します。

 【メニュー】
●レストランメニュー
 ワンプレートランチ(スープ付き):600円  
     共通のお料理 − 五目白和え、鮭のエスカベッシュ、お芋のグラタン、棒棒鶏、スープ
     メインのお料理を下記の和洋中からお選びください。
     和食  あさりときのこの炊き込みご飯〜鶏つくね添え
     洋食  お肉たっぷりボロネーゼ
     中華  具がいっぱい五目チャーハン〜春巻きと一緒に
 
和食                        洋食
 

中華                        帯調ホワイトカレー

   

 帯調ホワイトカレー(スープ付き)600円
     〃  (ミニサイズ)  250円
●カフェメニュー  ケーキ、焼き菓子販売
   飲み物も販売し、ケーキはその場で召し上がっていただきます。(ケーキはテイクアウト不可)
メニュー一覧です!

*メニューの変更の場合はご了承ください。

「食」で大いに盛り上がろう!という帯調祭。
どれも価格がお手頃。たくさん召し上がってください。
生徒一同、たくさんのご来場 お待ちしております!

9月29日 日本料理実習

9月29日(木) 木幡先生による日本料理実習。

メニューは「黒鰈煮つけ」、ほっけを使った「椀物」です。

 

カレイを5枚おろしに挑戦しました。

上身、下身を2等分して4枚、中骨の部分を合わせて5枚。

 

 

椀物のだし汁は先生が用意したもの。鰹節から特別なものを使っています。

香りが芳醇、ほっけの旨味が存分に引き出されていました。「体に染み込む!!美味しい〜。」と生徒。

 

9月28日 中国料理実習

9月28日(水) 大澤先生による中国料理実習。

メニューは「あんかけチャーハン」、「白湯鶏」です。

 

チャーハンは前に実習しましたが、もう一度確認のために教えていただきました。

”あおり”が上手になった生徒も。でも”あおり過ぎ”は注意です!

  

 

「白湯鶏」は鶏肉のスープ煮。最後に熱い油をジュっと回しかける。

ピーナッツ油の香りが食欲をそそります!

 

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