最新エントリー


過去アーカイブ

帯広調理師専門学校入学案内資料請求(帯広,札幌,釧路,旭川,北見,函館)
オープンキャンパス 道内各地(帯広,札幌,釧路,旭川,北見,函館)からのご参加お待ちしております
募集要項
高校生の方
社会人の方
保護者の方
求人情報
社会人学費サポート
個別相談会
学生サポート
ル・カルフール
帯広学園グループ
フォトギャラリー
帯広調理師専門学校携帯ホームページ

帯広調理師専門学校案内

最後の中国料理 調理実習

2009年2月19日

中国料理の調理実習、最後の時間です。

          今日のレシピは
                海 鮮 火 鍋 子
                  ハイ シュウ ホウ グォズ

  中国風の海鮮鍋料理。
     出来上がったら全員で試食・・・
         あっという間に完食でした。

最後の西洋料理 調理実習

2009年2月17日

今年度の生徒達も、まもなく卒業です。
授業も残り少なくなってきましたが、調理実習は今週で最後になります。
今日は、最後の西洋料理 調理実習がありました。
講師は北海道ホテル取締役総料理長 工藤 一幸 先生です。

最後のレシピは
「ラムロース肉と洋茸のクレピネット包み焼き
      若鶏の巻物 ローズマリー風味と伴に」 です。

授業の最後には工藤先生から生徒全員に向けて、
「調理師免許取得を目標に入学してきた1年前の気持ちを忘れず、
  夢を諦めることなく調理の道を邁進して欲しい」
と励ましのメッセージが贈られ、生徒達からは感謝の拍手が先生に贈られました。

卒業料理コンクール 受賞作品 パート1

2009年2月12日

2月10日に行われた、「第35期生 卒業料理コンクール」において
受賞した全作品をアップしました。
各賞は次の通りです。
最優秀賞(社団法人 北海道全調理師会 帯広支部長賞)
学校長賞
十勝支庁長賞
西洋料理部門賞(社団法人 全日本司厨士協会 帯広支部長賞)
日本料理部門賞(北海道日本料理研究会帯広支部 帯広調理師信友会々長賞)
中国料理部門賞(社団法人 日本中国料理協会 帯広支部長賞)
十勝毎日新聞社賞
佳作
                                          以上8賞
【最優秀賞】 
       作品名 家族に乾杯!!~感謝~  
                                (中国料理部門)
 
【学校長賞】 
       作品名 春 光         (日本料理部門)
 
【十勝支庁長賞】 
       作品名 山 桜   (日本料理部門)

トップページに戻る