最新エントリー


過去アーカイブ

帯広調理師専門学校入学案内資料請求(帯広,札幌,釧路,旭川,北見,函館)
オープンキャンパス 道内各地(帯広,札幌,釧路,旭川,北見,函館)からのご参加お待ちしております
募集要項
高校生の方
社会人の方
保護者の方
求人情報
社会人学費サポート
個別相談会
学生サポート
ル・カルフール
帯広学園グループ
フォトギャラリー
帯広調理師専門学校携帯ホームページ

帯広調理師専門学校案内

柏小6年生の皆さんと食育教室!

2014年11月14日

11月12日(水)、帯広市立柏小学校の6年生の皆さんと食育教室を行いました。

 

柏小学校6年生77人と帯広調理師専門学校の学生14人が参加しました。

はじめに帯広調理師専門学校の生徒3人が、「調理師になろうと思ったきっかけ」や「今どんな勉強をしているか」を話します。

 
次に栄養のお話
①「バランス良くいろいろなものを食べよう。」
②「朝ご飯をきちんと食べよう。」

③「十勝で多く作られているじゃがいもと大豆の栄養」について学びました。

すこし難しかったかな?

 

そして、柏小学校で育て収穫したじゃがいもを使った「いも団子」の調理実習です。

班に分かれ、いも団子を作っていきます。

 

 

当校の生徒は「じゃがいもはふかしたての熱いうちにつぶしてください。」

「手でさわれるくらいの温度になったら片栗粉を少しずつ混ぜて。」と6年生をサポート。

フライパンで美味しそうな焼き色をつけたいも団子!

醤油ダレときなこにつけていただきます。

 

「自分たちが作ったおいもなので美味しい!」と喜んで食べてくれました。

身近な食材「じゃがいも」の栄養や美味しさを体験して、みんないい笑顔ですね!

 

 

 

 

 

明日は、生徒考案パンの販売日です!

2014年11月10日

校舎西側にあります直営パン工房ル・カルフールにて、11時の開店と同時に、3種類の生徒考案パンが店頭に並びます!!

 

明日、11月11日(火)販売のパンは、こんなパン!

☆オレンジクリームのデニッシュ

オレンジ味のカスタードクリームとホイップクリームを合わせました。爽やかな甘さのデニッシュです。

 

☆チーズハンバーグデニッシュ

手作りのトマトソースとチーズハンバーグの組み合わせは、王道です!

 

☆エビ&ベーコンフライデニッシュ

エビとベーコンをフライにしました。たっぷりの野菜と一緒に、どうぞ!

 

数量限定のため、売り切れの際はご了承ください。

生徒達の力作、是非一度お試しください!

皆様のご来店を、お待ちしております!!

出前授業ラッシュ

2014年11月7日

最近では、小・中・高校のそれぞれで、「職業調べ」「職業体験」などの授業が盛んに行われています。本校でも、調理師の仕事について知ってもらう体験授業を行っています。

この度、帯広の翔陽中、芽室高校、池田高校の生徒さんに、それぞれ授業を体験して頂きました!!

 

翔陽中の生徒さんたちは、学校がすぐ近くにあるため、来校して頂き、「手洗いの授業」「クッキーを、大きさ・形を揃えて丸める」「日本料理調理実習」を体験。「さんまのつみれ汁」、「鶏肉のくわ焼き丼」の二品を、本校の生徒と一緒に作り上げました。丸一日調理師学校を体験し、最後の試食はとっても美味しそうに食べていました!

   

 

  

 

芽室高校、池田高校では、それぞれ西洋料理の調理実習で、「鶏の煮込み マスタード風味」を調理しました。白ワインで鶏肉をフランベする時には、立ち上る炎に歓声が上がっていました!これぞ調理師!プロの技!といったものを体験してもらい、私たちも一緒にワクワクしました!

  

 

  

 

調理はやっぱり楽しいです!こういった授業体験を通じて、美味しいもの、体にいいものを調理することの楽しさを多くの人たちに知ってもらい、私たちの仲間が増えるととっても嬉しいです!!

トップページに戻る