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帯広調理師専門学校案内

よもぎ摘み

2012年5月24日

昨日、雨が今にも降りそうな曇り空の下になってしまいましたが、学校近くの河川敷によもぎを摘みに行ってきました。
最近では食べられる野草や山菜などを採りに行く機会が減っているので、帯調の行事の中でも貴重な楽しい機会です。

摘んだよもぎは学校に戻ってすぐに茹で、冷蔵庫で保存。
今日の午後の、日本料理調理実習で草白玉パフェにします!!!

 

帯広調理師専門学校
帯広市東10条南13丁目
TEL:0120-980-862(通話無料)
0155-26-1088 
FAX:0155-21-8720

 

オープンキャンパス

2012年5月22日

先日、今年度第一回目の「オープンキャンパス」を行いました。
第一回目の今回は、いちごのレアチーズケーキを作りました。
併せて、学校のDVDを見ながらの学校説明も行います。
 

 

今回は高校3年生、1年生、社会人、保護者の方々が参加してくださいました。
今年度初めてという事もあり、最後の個別相談の時間には多くの方々から様々な質問を頂きました。
学費の事、就職の事、調理師の仕事について、肌が弱くても大丈夫?などなど・・・

 

次回のオープンキャンパスは6月16日(土曜日)13時から、「手ごねハンバーグドッグ」を作ります。
隣の直営パン工房 ル・カルフールで今月29日から販売するものと同じものを、
参加者の皆さんに調理体験して頂きます!!
今回参加された方も、まだ迷っている方も、是非参加してみませんか!?
高校3年生だけでなく、高校2年生、1年生、社会人、保護者の方の参加も大歓迎!!
皆様のお申し込みをお待ちしております!

 

帯広調理師専門学校
帯広市東10条南13丁目
TEL:0120-980-862(通話無料)
0155-26-1088 
FAX:0155-21-8720

スイーツクラブ

2012年5月16日

先日、今年度第一回目の「スイーツクラブ」を行いました。
「スイーツクラブ」とは、授業の終わった放課後に、
希望者のみで行うお菓子作りの課外活動、いわばクラブ活動です。
第一回目の今回は、フルーツのロールケーキを作りました。

ロールケーキは巻くときが緊張の瞬間、そして、美味しそうに見せるには
美しく切り分ける技術も必要です。

みんな、上手にできたかな・・・!?
最後は試食をして終了。美味しくできたようですね(笑)
帯広調理師専門学校
帯広市東10条南13丁目
TEL:0120-980-862(通話無料)
0155-26-1088 
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